【澳门新萄京娱乐场网站】源头保障畜产品供给

尽管近二十年来畜牧业发展取得了长足的进步,但总体来看,中国的畜牧业仍处在以传统畜牧业向现代畜牧业发展的初期和中期阶段。畜牧业生产技术基础薄弱,良种化程度低,产品品质不高,成本大,在国际市场上诸多产品缺乏竞争力,生态问题、环境问题还没有得到真正解决。在这种条件下,中国畜牧业要走向世界,实现与世界接轨肯定会遇到许多问题,面临严峻挑战。 

近日,农业部发布了《关于促进现代畜禽种业发展的意见》(以下简称《意见》)。《意见》提出,为促进现代畜禽种业发展,将以培育自主品种、打造民族品牌、提升核心种源自给率和扩大良种覆盖面为目标,以市场为导向、企业为主体,坚持高产高效的育种方向,全面实施畜禽遗传改良计划,健全畜禽良种繁育体系,加快优良品种推广,加强地方资源保护与开发,提高畜禽种业发展质量效益和竞争力,为现代畜牧业发展提供有力支撑。

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畜牧养殖 “四低”

中国畜牧业有哪些应对措施?

自1978-1984年间,我国畜牧业的发展缓解了老百姓吃肉难的问题,从2007年至今,畜牧业发展也从家庭副业升格为我国农业发展中不可缺少的支柱产业之一。

畜牧业需要实现两个根本转变,即从计划经济体制转向市场经济体制,从粗放增长方式转向集约增长方式。 

近几年,畜牧业发展不论是从发展速度,还是生产规模,都在日益扩大,畜产品总量大幅增加,肉类、禽蛋和养殖水产品总产量均居世界首位,品种也日益多样化,畜禽种业发展取得积极成效。

当前需要处理好一系列关系,解决好一系列问题。如在体制转轨期间如何根据市场供求关系,调整畜牧业的生产结构;在畜牧业生产和贸易与世界市场对接的过渡时期,如何处理好开放与保护的关系,即利用国外市场开放的机遇,发展外向型畜牧业;如何在承担国内市场开放、削减关税、减少保护条件下发展内向型畜牧业;在增长方式转变期间, 如何加速农业科技进步和确立新的工农关系,使科技和工业对畜牧业发展作贡献,减轻环境污染和生态破坏,促进畜牧业现代化和可持续发展等。 

据公开资料显示,畜牧业在农业中的地位不断提升,目前总产值超20000亿元,占全国农业总产值的比重超过30%,成为农民家庭收入的重要来源。

根据产品的比较优势,有步骤地提高中国畜产品在世界市场上的竞争力。中国畜产品在世界市场上的竞争力,在一定程度上是靠先天的比较优势, 即“你无我有”而占领一定的市场份额,名优土特稀畜产品出口即属于这种情况。同时,要大力开发优质专用农畜产品,尽快把畜牧业发展成一个大产业。要取得世界市场上竞争力,还需要取得后天的综合优势,即“你有我优”和“你优我新”的经营管理及创新优势。这就需要靠畜产品的优良品种, 靠储存、加工、运输的领先技术,靠信息、广告、 销售能力,能向市场和消费者推出符合卫生标准、 富有营养、安全及适合消费者口味的畜产品,并附有便捷周到的服务。 

然而,我国畜牧业总体发展却呈现出大而不强的特点,在其发展过程中也存在着许多客观的问题。

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在中研普华研究员邱少梅看来,目前我国的畜牧业养殖存在模式滞后,养殖品种老化,养殖技术滞后,规模养殖的标准不高,缺乏政府管理和支持等问题。

提高产品竞争力的着力点应转向农业科技进步,特别是发展良种产业和高品质的畜产加工业,发展和加快生产名、优、特、无公害和“反季节”产品。 

据记者了解,目前,我国有些地方畜牧业还是以传统的养殖方式为养殖主体,主要是以牧户为基础的个体养殖和较小的养殖场养殖。另外,畜群结构不合理,良种引进不足,种畜禽供种能力不足。

不断改良中国畜禽品种,提高良种化程度,提高畜禽产品的产量和品质,以较低的投入获得较高的产出,以取得在国内外市场上竞争的优势。对畜产品进行初步加工和精加工,增加产品附加值,增强竞争力,增加生产者收入,这是当今许多国家提高畜产品竞争力的一种普遍使用的方法。畜牧业生产部门还应当做到及时、良好、周全的各种服务, 这也是提高农畜产品竞争力不可缺少的重要条件。

有资料显示,我国部分优良品种核心种源依赖进口,全部白羽肉鸡祖代、大部分优质种牛精液和胚胎从国外引进。

随着全球经济一体化纵深发展,以及我国经济发展步入新常态,我国畜牧业发展面临困难逐渐增多,在面临严峻挑战的形势下,畜牧业发展必须树立新理念,站在国际高度,结合我国实际,按照党中央的决策部署,做好战略选择。未来畜牧业发展必须面向国际视野,树立系统性理念,找准着力点,认真落实供给侧结构性改革,创新体制机制,探索农业发展新的思路。

毫无疑问,我国种业基础薄弱,部分优质品种仍依赖进口,缺乏有竞争力的种业品牌与大企业。

邱少梅在接受《中国产经新闻》记者采访时介绍,大部分养殖场规模小,政府不介入审批和管理,相关部门之间缺乏协调联动机制,政府、畜牧业管理部门在项目建设中,往往表现为重扶持、轻管理。

事实上,畜牧业发展中存在一些问题,《意见》也毫无避讳地指出了问题的所在:畜禽企业综合实力偏弱;数量多、规模小,技术力量薄弱;科技创新能力和市场竞争力不足;尚未形成市场普遍认可的优势品牌,成了客观的现实,同时也是畜禽种业发展面临的严峻挑战。

“畜牧养殖面临‘四低’,严重制约了畜牧业的健康发展。”邱少梅说道。

据了解,所谓“四低”是指:农牧民的文化水平低;乡镇苏木畜牧科技队伍待遇较低;基层畜牧养殖推广人员技术水平较低;科技推广费用投入低。

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