果桑高效栽培技术及常见病虫害防治措施,果桑

  桑树全身都是宝,比如桑叶、桑果(桑椹)、桑枝和桑白皮都是名贵中药材,且每个部位都具有不同的医疗效果。而结出的果实更是一道不错的美食水果,很多女性食用了还可美容养颜。而桑果是药食同源植物,属于第三代具有显著保健功效的水果,其营养很丰富,能开发成桑果酒、桑果酱、桑果醋及桑果色素等多种精深加工产品和具有降血糖、促睡眠、抗衰老、补硒等作用的功能性保健品,目前很多桑户因生产果桑成为保健产品及中药材而大量栽植,那果桑怎么栽培呢?

果桑怎么种植?果桑在我国的分布还算广泛,资源极其丰富,目前我国已收集近3000份果桑种资资源。目前,通过试验选育出一些果实和桑叶兼用品种。果桑营养丰富,药用价值高,天然风味好,并具有生态、经济、观光等价值,因此较高的推广空间,越来越受到人们的喜爱。

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  果桑园地选择与规划

1 建园选择

  果桑园建在远离公路主干道、油菜生产区和养蚕桑园区及其他无污染源的地方,要求耕作层厚度在50cm以上,有机质丰富、保水保肥力强、排灌方便,同时,果桑的栽植地块尽量集中连片,以便管理。果桑园要规划园区排灌系统和道路系统,使果桑园能及时排灌和有利于桑果鲜果采收、销售运输。果桑园排灌系统要求:平地,按行距开沟,沟宽30cm、沟深30cm,果桑园四周开排灌沟,与畦沟相通;山坡地应挖好梯面内侧排水沟,做好整个果桑园蓄水沟(池)的合理布局。

桑园尽可能选择在远离公路、养殖区及其他污染源的地方,以避免灰尘、异味等污染桑果而影响鲜食品味。选择土壤质地良好,有机质含量在1.3%以上,土壤pH值在5.5~7.5范围内,耕作层厚度在50cm以上,地下水位在0.8m以下的园地。一定栽培规模的果桑园,种植前应先规划好小区。以 0.1hm²为1个小区单位。种植畦应为南北向。对坡度在15°以上缓坡地,建园时宜修筑水平梯地。小区间应有操作道,操作道通果园主干道。平地,按行距开沟,沟宽30cm,沟深30cm,果桑园四周开排灌沟,与畦沟相通。山坡地,应着重修挖好梯面内侧排水沟和做好整个果桑园蓄水沟(池)的合理布局。

  品种与苗木选择

2 栽植技术

  根据安徽淮北平原、江淮丘陵、皖南及皖西山地三大自然区域生态气候条件,选用适宜本地区栽培的优质、高产果桑品种。可供选择的品种有粤椹无籽大十、金圣果、台湾系列果桑、白果系列、中椹1号、孟4、杂交品种8632、嘉陵40及红果系列等;

2.1苗木品种、质量选择

  依据GB19177《桑树种子和苗木检验规程》规定选择规格在0.5cm以上果桑嫁接苗。

选择适应当地气候特点和高产、优质、抗病的果桑品种。选择品种纯正,根系发达,无检疫性有害生物,苗木直径0.8cm以上大小均匀的1年生果桑嫁接苗。

  果桑栽植

2.2栽植密度选择

  1、土地整理清除杂草,根据土壤肥力状况追施足够有机肥作为基肥,每亩(667m2,下同)施入量为2000~3000kg,进行全面翻耕,耕深30~60cm;然后细作平整土地,挖好排水渠道,按栽植规格挖好栽植坑(穴),坑深50~60cm、宽60cm,每个栽植坑施有机肥5kg以上、复合肥0.2~0.3kg,再覆土10cm待植。

苗木落叶后到次年春季桑芽萌动前,12月初到次年3月上旬均可栽植。以产果为主的果桑667m²种植密度应选择200~300株,叶果兼用型的果桑种植密度则应选择300~600株左右。行距3.0~4.0m,株距1.0-1.5m。

  2、栽植方法每年12月初在苗木落叶后至翌年3月上旬春梢萌芽前或每年6月栽植,安徽北部因寒冷宜春栽;部分果桑品种在安徽区域内宜春栽;栽植密度为100~200株/hm2,株、行距为1.5~2.0m×2.5m~4.0m。栽植前,按品种、大小

2.3土地整理

  将果桑苗分检,适当修剪苗木根系,去除病枯、损伤和过长的根系。栽植时,将苗木放在定植穴中央,舒展根系,扶正苗干,填土,踏实,同时向上轻提苗木,确保根系与土壤密接,嫁接口露地,浇透定植水,再在定植面上覆盖一层薄土,并在距地面20~30cm处剪定苗干。

先全园翻耕、整畦,并在定植点上撒入10kg 以上腐熟发酵羊粪有机肥,与表土拌匀后作底肥,然后作畦挖穴备栽。

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2.4种植

  树形培养

将苗木放在定植穴中央,理直根系,扶正主干,然后边填土,边踏实,同时轻轻向上提苗,确保根系与土壤密接,嫁接口露地。栽种后要浇透定植水,再在定植面上覆盖一层薄土以保湿。

  果桑栽植第1~2年是树形养成期,采用中干二级支干树型。主干高60~80cm,第1支干2~3个,留干长20~30cm,第1支干上各留2~3个枝作为第2支干,留干长15~20cm,各支干间应分布均匀,形成向四周舒展的树形。在第2支干上分别保留3~4个健壮的结果枝,单株结果枝控制在30~40个。

2.4培养树形

  果桑园肥水管理

果桑的树型以低干养成为宜,剪枝形式采用一级留枝形式。种植后离地 25~35 cm处定干。发芽后,新梢长到10~15cm时,选留2~3个健壮新梢生长。第2年采果后,离地45~55cm处剪伐,养成第1级支干和第2级支干;剪伐发芽后每支干选留着生位置匀称的3~4个健壮新梢生长。

  重视果桑施肥质量,强调氮、磷、钾的配合施用,多施有机肥以及适量硒肥。施肥量和施肥次数要根据土壤质地和肥力以及果桑的生长情况适当调整,分3个时期施肥。施肥时在离桑树主干约20cm处施肥,施肥后覆土。

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  1、施肥管理春肥:2月中旬亩施三元复合肥30kg。3月底看树势和天气情况,亩施复合肥10kg,雨水过多及生长旺盛情况下可以不施肥。夏肥:夏伐后(6月上旬),亩施三元复合肥30kg,有条件可再施腐熟有机肥500~1000kg;冬肥:第2年起

3 施肥技术

  冬季施腐熟有机肥(包括鸡粪、饼肥等),亩施肥量为1000~2000kg;硒肥:每年施2次,每次施肥量根据对果品的要求来安排,一般用量为30~500g/棵。施用硒肥可增加桑果产量和品质,增强树体的抗性。

果桑应注重施肥质量,注意勿偏施氮肥,强调 N、P、K 配合施肥,多施有机肥,提高果实品质。

  2、水分管理雨水量多的季节,应及时排除桑园内的积水,防止果桑烂根;遇干旱时,及时灌水;当果桑进入休眠期后不用补充水分,而桑果发育期需水量大,应注意补充水分;在果实膨大着色至收获期间少浇水。果园水分管理执行GB5084农田灌溉水质标准。

3.1春肥

  3、抹芽与摘心栽种两年生以上的果桑,抹芽时间在4月中旬,抹除主干上萌发的不定芽和弱小芽。当枝条顶部有6~8片新叶时摘心,摘心时间在5月中旬,有利于营养生长转入生殖(果实)生长,增强阳光照射,提高果实品质。

一般在2月上中旬桑芽萌动前每亩施复合肥30kg,注意不偏施氮肥,以免营养生长过旺而造成落花落果;为促使桑果膨大和提高含糖量,3月底~4月初施复合肥, 结果期可以进行根外追肥:一是开花结束后的初果期为使幼果迅速膨胀大,每亩施复合15kg,施肥时间约在3月20日左右;二是桑果膨大至转色成熟期,为满足桑果第2次膨大的需要,提高桑果含糖量和改善色泽,每亩施复合肥15kg 或钾肥20kg,施肥时间在4月15日前;三是每隔10天左右选用0.3%磷酸二氢钾等进行根外施肥,对提高桑果含糖量和改善色泽有好处,根外追肥最好傍晚或阴天进行。

  4、疏芽与整枝修拳伐条后,当新梢长到15~20cm时进行第1次疏芽;当新梢长到30cm时进行第2次疏芽。疏去着生位置不当、过密、细弱或过强的新梢;整枝修拳在果桑休眠期进行,2月底前结束。修去枯桩、枯枝、死拳、病虫害枝条及不良枝条,并带出果桑园集中烧毁。

3.2夏肥

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夏剪后(6月上中旬),每亩施腐熟有机肥500~1000kg和以氮为主的复混肥20kg,以利于果桑树体营养积累。

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