荸荠优质高产栽培技术,主要品种及其功效

  荸荠对降低血压有一定的效果,还可以对癌肿起到防治的作用。

荸荠虫害主要为荸荠白禾螟,以幼虫危害荸荠的茎秆,将管内的横隔膜穿透,引起管壁变褐腐烂,危害严重者导致枯死。防治方法:荸荠收获后把茎秆集中销毁,铲除田边杂草,以减少越冬幼虫数量。药剂防治应坚持狠治2、3代幼虫,早治第4代幼虫的原则,可用40%稻虫净,80%敌敌畏防治。荸荠生长后期,地上部枯死后,即表明球茎已成热,即可采收。也可留存田间,直到来年春季,随时采收。早期采收的荸荠,肉质嫩,味不甜,表皮尚未全部转红色,皮薄不耐贮藏。12月下旬以后,球茎转成虹褐色,含糖量高,味甜多汁,此时果收最为适宜。可在采收前一天排水,保持土壤烂软。一般每亩产量1500kg左右,高产田可达3000kg。挖起的荸荠,洗净泥土,剥去顶芽,分级上市。哲不上市的荸荠可用窖藏法和堆藏法保存。

  今天关于荸荠的种植技术、主要品种和功效就说道这里了,现在快是接近吃荸荠的时间了,大家看完了小编的荸荠篇就赶紧“应季而食”吧!

一般按15x30cm株行距排播于大田。栽植40天后,当单株分蘖数增加,根系发达,且有分株l-2个时,即可起苗定植大田。定植时,应割去梢头,留下叶状茎高30-40cm。定植距离根据定植时期和土壤肥力而定。7月中旬定植,一般株距30-40cm,行距90-100cm,每穴5-8棵苗,每亩定植2500~3000穴。

  由于湖南邵东佘田桥镇土壤的特殊性,所以每年冬天出产的荸荠肉质都特别的白、外表皮红且薄,口感松脆,甘甜,大小适中。在当地人有“慈姑子”之称的美誉。

功效:荸荠中含有磷是根茎蔬菜中最高的,能促进人体生长发育和维持生理功能,对牙齿骨骼的发育有很大好处,同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡。因此荸荠适于儿童食用。英国在对荸荠的研究中发现了一种不耐烦的抗菌成分——荸荠英。这种物质对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产抽杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用,对降低血压也有一定效果。这种物质还对肺部、食道和乳腺的癌肿有防治作用。荸荠还有预防急性传染病的功能,在麻疹、流行性脑膜炎较易发生的春季,荸荠是很好的防病食品。荸荠是寒性食物,有清热泻火的良好功效。既可清热生津,又可补充营养,最宜用于发烧病人。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。

  ②定植

荸荠病害主要为秆枯病。该病8月下旬在田间可见。10月上旬盛发流行。防治方法:对发病田块最好实行3年以上轮作,也可实行水旱轮作;选用无病种球。在播种前球茎可用25%多菌灵250倍或70%托布津1000倍浸种24小时;改进排灌方式,避免串灌、漫灌和将发病田中的水灌入无病田中;清除田间病残体,销毁茎秆,以减少来年病菌的初侵染源;发病田间可用多苗灵、托布津喷雾,每7天1次。

  荸荠有哪些功效?

以施有机肥为主,生长初期如追施过多化肥,会引起茎叶生长过旺,导致倒伏和病害发生。一般可结合中耕除草追肥2~3次,每次每亩施20~30kg,前2次追施尿素,后一次追施复合肥。磷肥可作为基肥施用,每亩施40-50kg。钾肥可促进荸荠的膨大,氮磷钾肥的合理施用比例在青紫泥田土上为13.3-16:1:3,在青粉泥土上为13.3:2:3。氮肥施用不能过多,否则荸荠的糖和淀粉含量下降。

  ②水荸荠

内容摘要:荸荠生育期较长,一般为210-240天。在3月中旬至4月下旬均可育苗,从1月份至7月底均可定植,7月定植12月中下旬收获,产量较高。8月份定植,生长期缩短,产量明显降低。一般来说,以早栽为宜,使植株能在5月上旬到7月下旬期间发生分蘖和分株,入秋后结荠

  时间:荸荠的采收期可以从今年的霜降维持到来年的春分。但是早期采收的荸荠,所以肉质比较嫩,可是不适合储藏。所以一般会在冬至到小寒这个时间段集中采收,因为这个时间段的荸荠味道是最好的,从而变成了采收的最佳时间。

晚水荸荠生长期短,要加速植株发棵,田间不能块水,否则会影响荸荠产量和品质。伏水荸荠栽植时,前期宜灌水深3~5cm,这样有利于土温提高,荸荠分株多.叶状茎多。以后逐步加深水位到5~20cm,以控制分蘖,促进荸荠膨大。

  注意:在幼苗期追施一次尿素,把量控制在10-15kg,以提前荸荠的分蘖分株。

荸荠生育期较长,一般为210-240天。在3月中旬至4月下旬均可育苗,从1月份至7月底均可定植,7月定植12月中下旬收获,产量较高。8月份定植,生长期缩短,产量明显降低。一般来说,以早栽为宜,使植株能在5月上旬到7月下旬期间发生分蘖和分株,入秋后结荠,荸荠用球茎繁殖,一般于当年12月挖起贮藏,以待来年春季育苗移栽。也可以在田间越冬保存翌年3月挖起直接育苗。种子萌发率低,一般不用种子繁殖。长江流域可于4月上旬开始育苗,因当时外界温度较低,应在室内或塑料薄膜小拱栅内进行。选球茎较大、顶芽和侧芽完整、无伤口腐烂、具有本品种特征的种荠催芽。催芽时.将种荠芽朝上,排列在稻草上,叠放3~4层,上铺一层薄薄的稻草,每天浇水保持湿润。气温在12℃以上时,7-10天即开始萌芽。当芽长到3-4cm,幼根开始发生时,即可进行栽植。

  种植荸荠需要选择一块日照充足、土质十分疏松、底土相对而言坚实、水源很足、排灌方便的水田。

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  ③施肥

  长江中下游地区一般是在5-6月这个节点上对荸荠进行定植,在进行定植前需要把荸荠的苗挖出来,将其洗净再进行这项工作。

  ③韭荠

  荸荠中含有能促进人体生长发育和维持生理功能的物质,其中对牙齿骨骼的发育有相当大的好处,还能增进人体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的新陈代谢,适当的调节酸碱的平衡,因此荸荠十分适于儿童食用。

  ②能有效的降低血压

  ⑤采收

  a.在对荸荠秧苗进行高土温的返青分蘖,适当的浇一些浅水进行稳苗处理。再者就是随着时间的推移,植株的分蘖会逐渐增多,就直接导致了蒸腾量的增大,所以需要逐时加深水层,以来促进地上茎的群居形成。

  在每年的秋分到寒露这个时间段荸荠是最容易发生病虫害的时期,所以需要把荸荠的水层面加深,再针对荸荠的干枯病可以每亩用50%多菌灵可湿性粉剂500-1000倍液加70%甲基托布津800倍液40千克喷雾防治,白禾螟的防治方法是用98%杀螟丹100克对水50千克进行喷雾防治。

  成熟期:荸荠在收获前20天左右需要停止灌水,让叶片逐渐转黄到变成干枯,就可以准备采收了。

  这个定植的时间,不同的地区的定植时间也是不一样的。下面以长江中下游地区为例。

  荸荠,又被称之为马蹄。但是在益阳那边还有一个比较有意思的名称叫做菩荠,而且要是用地方方言说的话,就更加有趣了。那么。今天小编就对荸荠的种植技术、主要品种及有哪些功效做个简单的介绍。

  注意:标准是每亩施入的猪厩肥3000kg、过磷酸钙30kg、氯化钾10-15kg、碳铵15kg。

  因为荸荠中含有润肺化痰,生津的物质。其中所含的淀粉及粗蛋白能够促进大肠蠕动,荸荠中的粗脂肪更是增加了润肠通便的作用。

  荸荠的主要品种是由桂林荸荠、水荸荠、韭荠、孝感荠、苏荠、馀杭荠及光洪荸荠组成的,下面就针对这些品种进行一一介绍:

  荸荠在种植后10到15天开始出现发棵的现象,在处理荠秧老化的茎秆时,可以结合进行除草把腐烂的种秧和杂草都踩进田里面,增加土壤的肥度,有利于种荠的新根生长。

  苏荠,估计一听这名字就知道是属于哪里的品种,没错这是江苏省苏州市地方品种。这种品种很适合做加工罐头,其顶芽尖,肚脐很平坦,皮也十分的薄,肉是白色的。

  这是浙江省杭州市馀杭县地方品种,球茎扁圆形,顶芽粗直,脐平,皮棕红色,皮薄,味甜,适于加工制罐头和鲜食,每亩的产量在1000-1200公斤之间。

  是属于广西桂林市的地方品种,有“三枝桅”之称。这种荸荠的外表皮是红褐色,肉为白色,单个重30克左右。以鲜食为主,当然也能熟食和加工,糖分较高,肉质爽脆,品质优。生势旺盛,抗倒伏力较强。

  营养期:在荸荠的分蘖期间,需要实行两到三次的除草任务,然后进行2次的追肥,追施尿素的时候,量在5-10kg上进行选择。

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