12款简单易做的特色canapé食谱,全球Top10球芽甘蓝

  说起球芽甘蓝,人们可能对其英文名字Brussels sprout更为熟悉,因为它与比利时的地名布鲁塞尔(Brussels)同名。而在国外,球芽甘蓝可以说是冬季最受欢迎的蔬菜之一,不论是用来制作新鲜的沙拉、干脆的零食还是美味的菜肴,都少不了球芽甘蓝的出席。

12款简单易做的特色canapé食谱!canapé是在面包或者饼干的上面搭配其他食材的一种法式开胃菜,易做又美味的特点让它成为了派对、酒会或者家庭聚会上最受欢迎的食物之一,而许多米其林餐厅也将其作为前菜。今天我们新先聚品就给大家带来12款美味canapé的做

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  据统计,全球目前有超过9000种做法,秉着美食是不分国界的大同思想,让我们一起来看一下全球排名前十的球芽甘蓝食用技巧有哪些,而你最感兴趣的是哪一种呢?

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canapé是在面包或者饼干的上面搭配其他食材的一种法式开胃菜,易做又美味的特点让它成为了派对、酒会或者家庭聚会上最受欢迎的食物之一,而许多米其林餐厅也将其作为前菜。今天我们新先聚品就给大家带来12款美味canapé的做法,其中既有芒果烤虾的搭配,还有无花果熏火腿的组合,无论哪一款都创意好味,用来招呼朋友也是表达心意的不错选择呢!下面就快一起动手做起来吧!

  Top 10. 焦糖球芽甘蓝

1.芒果烤虾小食

  将球芽甘蓝涂上一层橄榄油、并加入少量红糖和盐,放入微波炉加热5分钟即可去除食用。

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食材:半磅处理好的生虾,半汤匙酱油、1/4茶匙辣椒粉、1/2香菜粉、2个剁碎的大蒜、1茶匙红糖、1撮盐、鹰嘴豆泥、半个去皮削成薄片的芒果、饼干

  Top 9. 烘烤球芽甘蓝

做法:将所有配料和虾倒入碗中,腌制几分钟,然后摆放在烤盘中,放入预热至中高火的烤箱中烘烤30秒,直至虾的两面都产生焦糖的颜色,然后放入盘子中。在饼干上涂抹鹰嘴豆泥,然后放上一只虾,再放上芒果薄片,即可享用。

  首先把球芽甘蓝放置在400℉的温度下烘烤40分钟,然后将橄榄油、盐和胡椒粉撒在球芽甘蓝上面,继续放入烤箱烘烤即可,具体时间依据个人口味来定,喜欢焦熟一点的可以烘烤久一点。

2.蜂蜜蓝奶酪草莓小食

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澳门新萄京娱乐场网站 ,  Top 8. 意面球芽甘蓝

食材:饼干、切片草莓、蓝奶酪块、蜂蜜

  把球芽甘蓝蒸熟,然后加入你最喜爱的意大利面,拌匀即可食用。

做法:将软化至室温的蓝奶酪放在饼干上,然后再放上切片的草莓,浇上蜂蜜即可享用。

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3.迷迭香苹果小食

  Top 7. 球芽甘蓝烤肉

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  在做球芽甘蓝烤肉时,需先将球芽甘蓝、甜椒、蘑菇用低脂意大利酱腌制,并且串成串。然后放在烤架上,每隔4分钟翻边一次,在球芽甘蓝变得松软之后就可以食用了。

食材:饼干、迷迭香枝、鸡肝馅、1汤匙黄油、一撮海盐、1个去核苹果

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做法:将黄油放入平底锅中加热至融化,然后将苹果切成大约0.5厘米的薄片倒入锅中,搅拌直至完全涂抹上黄油。将鸡肝馅涂抹在饼干上,再将苹果薄片放在上面,根据个人口味撒上适量的迷迭香枝和海盐即可食用。

  Top 6. 鲜香球芽甘蓝

4.牛油果熏鲑鱼小食

  将球芽甘蓝放入沸水中煮至发白,时长约5分钟。然后取出放入准备好的冰块中冰镇5分钟。加入大蒜和葱放在油锅里翻炒,然后加入少许新鲜的柠檬汁和香醋,最后均匀撒上一层奶酪即可。

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食材:4盎司山羊奶酪、1个红洋葱、1茶匙干欧芹、1个牛油果、1茶匙盐、1/4茶匙黑胡椒、4盎司熏鲑鱼、1包饼干

  Top 5. 球芽甘蓝蔬菜饼

做法:将红洋葱切碎和山羊奶酪、干欧芹放在一个小碗中备用,在另外一个碗中将牛油果、盐和胡椒混合捣碎,然后在每块饼干上涂抹山羊奶酪和牛油果泥,再放上熏鲑鱼即可食用。

  把球芽甘蓝切碎,然后按照一般馅饼制作的方法做球芽甘蓝馅饼。

5.奶酪杏酱小食

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  Top 4. 爆炒球芽甘蓝

食材:1杯白葡萄酒、1杯切碎的杏、半杯砂糖、半杯水、1个去籽切碎的辣椒、半茶匙柠檬汁、奶酪、饼干

  一般将球芽甘蓝和甜洋葱、胡萝卜和雪豆一起爆炒即可,味道好极了。

做法:将白葡萄酒倒入碗中,放入微波炉加热1分钟,然后倒入切碎的杏腌制1个小时。将混合物倒入平底锅中加热,将杏肉沥干放置一边,然后在锅中加入糖和水,用中火煮至沸腾,期间不断搅拌,直至变成糖浆。然后将杏肉和辣椒倒入锅中,再煮十分钟,然后加入柠檬汁后熄火,静置冷却。将奶酪和混合物糖浆涂抹在饼干上即可食用。

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6.牛油果红葡萄小食

  Top 3. 芥末球芽甘蓝

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  将球芽甘蓝蒸熟,在上面浇一层蔬菜汤汁,并放点芥末即可食用。

食材:1个小牛油果、3~4片芝士、3/4杯无籽红葡萄丁、3汤匙茴香、1汤匙松露油、20~25片饼干

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